單項(xiàng)選擇題使蛋白質(zhì)分子在280nm具有光吸收的最主要成分是（）。
A.絲氨酸的羥基
B.半胱氨酸的巰基
C.苯丙氨酸的苯環(huán)
D.色氨酸的吲哚環(huán)
E.組氨酸的咪唑環(huán)
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1.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)氨儲(chǔ)存及運(yùn)輸?shù)闹饕问街皇牵ǎ?/a>
A.谷氨酸
B.酪氨酸
C.谷氨酰胺
D.谷胱甘肽
E.天冬酰胺
2.單項(xiàng)選擇題可以抑制尿酸生成、用于治療痛風(fēng)的藥物是（）。
A.ATP
B.甘氨酸
C.一碳單位
D.別嘌呤醇
E.葉酸
3.單項(xiàng)選擇題各種蛋白質(zhì)含氮量的平均百分?jǐn)?shù)是（）。
A.19%
B.18%
C.17%
D.16%
E.15%
4.單項(xiàng)選擇題三羧酸循環(huán)中的脫氫次數(shù)是（）。
A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
E.5次
5.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的基本組成單位是（）。
A.核苷酸
B.核苷
C.肽單元
D.氨基酸
E.肽鏈
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酶與一般催化劑的主要區(qū)別是（）。
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生成酮體的器官是（）。
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關(guān)于酶必需基團(tuán)的正確敘述是（）。
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