單項選擇題關于蛋白質二級結構的敘述正確的是指（）
A.氨基酸的排列順序
B.局部主鏈的空間構象
C.亞基間相對的空間位置
D.每一個原子的相對空間位置
E.每一個氨基酸側鏈的空間構象
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1.單項選擇題正常人血氨的主要來源是（）
A.蛋白質腐敗
B.氨基酸脫氨
C.胺類物質分解
D.腎小管谷氨酰胺水解
E.腸道細菌脲酶使尿素分解
2.單項選擇題食物蛋白質的互補作用是指（）
A.供給足夠的熱卡，可節(jié)約食物蛋白質的攝入量
B.供應各種維生素，可節(jié)約食物蛋白質的攝入量
C.供應充足的必需脂肪酸，可提高蛋白質的營養(yǎng)價值
D.供應適量的無機鹽，可提高食物蛋白質的利用率
E.混合食用不同種類的蛋白質時，其營養(yǎng)價值比單獨食用一種要高
3.單項選擇題含有內含子和外顯子的RNA是（）
A.mRNA
B.rRNA
C.tRNA
D.hnRNA
E.snRNA
4.單項選擇題含有稀有堿基最多的RNA是（）
A.mRNA
B.rRNA
C.tRNA
D.hnRNA
E.snRNA
5.單項選擇題關于游離膽紅素的敘述，正確的是（）
A.水溶性大
B.易透過生物膜
C.可通過腎臟隨尿排出
D.與重氮試劑呈直接反應
E.膽紅素與葡萄糖醛酸結合
6.單項選擇題與抗代謝藥5-Fu化學結構相似的物質是（）
A.腺嘌呤
B.鳥嘌呤
C.胸腺嘧啶
D.尿嘧啶
E.胞嘧啶
7.單項選擇題γ-氨基丁酸的前體是（）
A.丙氨酸
B.色氨酸
C.谷氨酸
D.蘇氨酸
E.組氨酸
8.單項選擇題由一條多肽鏈組成而具有多種不同催化功能的酶是（）
A.單體酶
B.單純酶
C.結合酶
D.寡聚酶
E.多功能酶
9.單項選擇題蛋白質的生物合成過程始于（）
A.核糖體的組裝
B.mRNA在核糖體上的就位
C.氨基酸的活化
D.氨基酸的進位
E.氨基酸的合成
10.單項選擇題蛋白質生物合成的起始復合物中不包含（）
A.mRNA
B.DNA
C.核蛋白體小亞基
D.核蛋白體大亞基
E.蛋氨酰tRNA