鎘對腎產生毒性的機理一般認為是由（）進入腎臟所致的。

使用調輔料時，按照《食品添加劑使用標準》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應做到（）。

SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。

硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。

下面各項中，屬于食品污染的有（）

原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。

按使用功能分類，食品添加劑包括（）。

GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內容包括（）

轉入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。

有機磷農藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機制為（）。