多項(xiàng)選擇題常見(jiàn)的食物物理保藏方法有（）
A、腌漬保藏
B、冷凍保藏
C、輻照保藏
D、高壓保藏
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1.多項(xiàng)選擇題青少年進(jìn)食時(shí)應(yīng)（）
A、多吃谷類(lèi)
B、參加體力活動(dòng)
C、保證奶的攝入
D、保證油炸食品的攝入
2.多項(xiàng)選擇題為滿足兒童少年突增高峰的需要，應(yīng)注意多供給（）
A、水
B、鈣
C、蛋白質(zhì)
D、脂肪
3.多項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童攝入蛋白質(zhì)最主要的目的有（）
A、滿足組織增長(zhǎng)
B、滿足口感
C、滿足細(xì)胞增長(zhǎng)
D、滿足心理要求
4.多項(xiàng)選擇題鐵的食物來(lái)源為（）
A、牛奶
B、全血
C、水
D、肝臟
5.多項(xiàng)選擇題食物蛋白質(zhì)利用率的評(píng)價(jià)指標(biāo)有（）
A、消化率
B、TEF
C、生物價(jià)
D、PER
最新試題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評(píng)價(jià)時(shí)，只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，調(diào)查對(duì)象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。
題型：判斷題
分析體格狀況時(shí)，若發(fā)現(xiàn)身高增長(zhǎng)緩慢，可能是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于青少年的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應(yīng)注意（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常，就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。
題型：判斷題
在腎功能檢測(cè)中，血肌酐（Scr）的主要來(lái)源是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，保持良好的體格狀況可以（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量，就不會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型：判斷題