問答題

油條哥火了,整個保定城為之沸騰了。小小的油條攤居然有五十多人排隊,還限購二斤,許多人驅(qū)車十幾公里來吃他的油條。油條賣的這么火,原因不在于價格低廉,因為其價格比其他攤位還貴一塊,那么,奧妙何在呢?僅僅是油條哥的油條,堅持不用復(fù)炸油嗎?我們來解析一下其火爆中國的成功密碼!    
當下各行各業(yè)市場競爭都日趨激烈,更多的企業(yè)和商人使用的第一武器就是價格,到處都是紅海一片,拼的頭破血流,有的甚至拼的關(guān)門停業(yè)也沒找到出路。不成想,保定殺出一位油條哥,一個賣油條的著實給各位企業(yè)家上了一課。油條哥不僅僅是賣油條的,更是一位營銷大師。    
眼下油條販售競爭也很激烈,但大部分競爭更是在便利性(看誰的地理位置更方便或者客戶群更多)、價格(位置相差不多時價格是大家的首選)、熱情待客(早點更多針對的是老顧客,熱情服務(wù)也是競爭的關(guān)鍵手段之一)這三方面下功夫。而油條哥卻用自己的方式告訴企業(yè)家,企業(yè)的發(fā)展還有更好的路徑。  
堅守客戶價值 
企業(yè)的發(fā)展不是以企業(yè)自身為中心的,而是以客戶的需求為中心的。油條,作為北方人的主要早點,在其面向消費人群時需要具有便利性(方便購買)需要價格低。然而隨著人們生活水平的提高,人們更需要的是健康,大部分人卻忽略了或者沒有意識到這一點。而油條哥卻把健康(盡管油條本身就不是健康食品)放在首位,盡管提高了成本,但客戶卻不在乎,因為多花了一塊錢,卻買了“健康的油條”。作為企業(yè)更是如此,只有堅持以客戶為中心滿足客戶的需求的企業(yè),才能真正贏得客戶的認可,企業(yè)才能得到發(fā)展。蘋果手機在用戶使用上,堅持以客戶為中心,不計成本的研發(fā),最終獲得客戶的認可,而一味的以質(zhì)量取勝的諾基亞沒有滿足人們?nèi)找姘l(fā)展的需求,在智能機上摔倒了。堅守客戶價值是油條哥給各位企業(yè)家的第一個啟迪。 
誠信經(jīng)營與誠信營銷 
油條哥堅守誠信,堅決不用“復(fù)炸油”。在商家信譽日益消減的今天,商家自己說“自己是誠信的”可信度越來越低,于是,劉洪安除了堅持以外,通過幾個方面向他的客戶進行驗證和推廣:1、做了“己所不欲,勿施于人”、“安全用油,杜絕復(fù)炸”的白色醒目標語;2、通過店內(nèi)招牌介紹復(fù)炸油的危害3、貼出如何鑒別復(fù)炸油的方法并提供道具供客戶隨時檢查。4、每天十點左右收泔水油的按時來店當眾收購殘油。不僅僅堅守誠信并且不斷的向客戶驗證和強化自己誠信經(jīng)營以及產(chǎn)品健康這一事實的真實性,在商家信譽缺少的今天,人們堅信油條哥的誠信,并為以后的口碑傳播打下基礎(chǔ)。    
高端定位 
由于油條哥的用油比一般的炸油條的用油量高,所以價格較高也是正常的。人們對于高出其他油條一塊錢沒有任何的反對。其實油條哥的油條比其他油條每斤的成本是高不到一元的。也就是說每賣一斤油條,油條哥的利潤其實比其他店還要高些。堅守高端客戶,增加產(chǎn)品附加值,打價值戰(zhàn)而非價格戰(zhàn)也許是更多的中國的企業(yè)家所思考的。其實在我家附近也有一位油條哥,他的油條也是比其他人的貴一塊錢,并且也經(jīng)常有許多人排隊購買,他成功的原因同樣是高端定位,他承諾他的油條堅決不用明礬(明礬經(jīng)過油炸會分解部分鋁對身體有危害,但成本低地攤炸油條一般都有明礬),而是用雞蛋代替。所以他的油條一則健康(沒用明礬)二則好吃(加入雞蛋口感好)。和保定油條哥有異曲同工之處,只是沒有媒體炒作。  
哥賣的不是油條,而是一種生活方式:油條哥的走紅的另一個原因,是因為油條哥緊跟時代發(fā)展的腳步。人們生活好了不僅僅需要吃早點吃飽就行,而是需要健康綠色。油條哥雖然賣的只是油條,但對于來吃的人,尤其驅(qū)車十幾公里的人們來說,來這里不僅僅是吃早點,更是對健康生活的追求。所以我說:油條哥賣的不是油條,而是一種生活方式。  
口碑傳播 
油條哥的經(jīng)營沒有廣告,沒有打折,也沒有促銷(賣油條送豆腐腦),而是通過消費者的口碑傳播迅速走紅保定,有的甚至專門來吃他的油條,吃過的則以此為榮講起來津津樂道,迅速形成二次傳播。而央視的報道更讓油條哥火遍中國。許多外地的記者和食客專門到小店進行品嘗報道。油條哥,火的不得了!    
油條哥的成功有些意料之外,其實也在情理之中,無論商家還是企業(yè),只要堅守客戶價值,堅守誠信經(jīng)營,付出定有回報。期待著中國有更多的油條哥和油條哥式的商家和企業(yè)家涌現(xiàn)。

油條哥的經(jīng)營奉行的是什么樣的經(jīng)營觀念?

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4.問答題

宜家公司是瑞典一家著名的家庭裝飾用品零售企業(yè),它從最初的小型郵購家具公司一躍成為在世界各地擁有100多家連鎖商店的大企業(yè),年均增長率達15%。目前,在我國的上海和北京,都有宜家公司的分店。宜家的成功秘訣在于哪里,最根本的是它獨有的營銷理念——“與顧客一起創(chuàng)造價值”。在這種理念的指導(dǎo)下,宜家公司把自己與顧客、供應(yīng)商之間的買賣關(guān)系,發(fā)展成共同創(chuàng)造價值的關(guān)系,你中有我,我中有你,共同組成一個價值鏈。
為顧客搭造創(chuàng)造價值的舞臺
宜家在公司的一個小冊子中寫到:“財富就是你實現(xiàn)自己想法的那種能力?!睆倪@一點出發(fā),宜家認為,不論是生產(chǎn)者還是消費者,都有創(chuàng)造價值的能力。問題的關(guān)鍵在于,作為銷售商如何為每一個消費者施展能力、創(chuàng)造價值搭造一個舞臺。宜家不把向顧客提供產(chǎn)品和服務(wù)視為一種簡單的交易,而是視為一種嶄新的勞動分工,即:將一些原來由加工者和零售商所做的工作交給顧客去做,公司方面則專心致志地向顧客提供價格低廉而質(zhì)量優(yōu)良的產(chǎn)品。宜家每年都要印刷幾千萬份、十多種語言的產(chǎn)品目錄。盡管目錄中只有公司1萬多種產(chǎn)品的30%到40%,但每份目錄同時又是宜家理念的宣傳品和指導(dǎo)顧客創(chuàng)造價值的說明書。宜家銷售的可隨意拆卸、拼裝的家具,一是品種多,有廚房、衛(wèi)生間、書房、客廳擺放的,有分別適用于兒童和成人的,有用木材、金屬等各種不同材料制作的。二是便于消費者根據(jù)自己的愛好進行再創(chuàng)造,比如,消費者可以自己設(shè)計家具的顏色,宜家負責(zé)提供所需的油漆。進入宜家的商場,顧客可以無償使用商場提供的兒童車、托兒所、游樂場和殘疾人輪椅,還可以得到產(chǎn)品目錄、卷尺、鉛筆和記錄紙,以便選擇家具時使用。宜家的商品標簽也與眾不同,除標有商品的名稱、價格外,還有尺寸、材料顏色以及定貨、提貨的地點。宜家希望顧客能夠明白,自己來這里不僅可以消費,而且可以再創(chuàng)造。在一些家具商津津樂道于現(xiàn)場定做、送貨上門的時候,宜家卻獨出心裁地向顧客提供了無數(shù)個自己創(chuàng)新的條件和機會。宜家的高明之處也就是在于此。
供應(yīng)商也是宜家的顧客
宜家不但支持顧客創(chuàng)造價值,而且支持自己的50多個國家的1800個供應(yīng)商創(chuàng)造價值。為了最終向顧客提供優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù),宜家必須擁有能夠提供優(yōu)質(zhì)價廉產(chǎn)品的供應(yīng)商。因此,宜家在尋找和評估供應(yīng)商時格外認真。供應(yīng)商一旦成為宜家系統(tǒng)的一部分,就等于進入了全球市場,而且能夠獲得宜家提供的多方面的支持和幫助。如,設(shè)在維也納的宜家商業(yè)服務(wù)部,建有一個電腦數(shù)據(jù)庫,目的就是向原材料供應(yīng)商提供生意上的信息。宜家家具組件的來源極為分散,一把椅子的椅背可能是波蘭制造的,椅子腿可能是法國制造的,而把它們組裝到一起的螺絲釘,又可能是西班牙生產(chǎn)的。因此,宜家必須擁有一個高效率的定貨和發(fā)貨系統(tǒng)。這個系統(tǒng)的核心是由14個倉庫組成的世界網(wǎng)絡(luò)。這些倉庫不是簡單的儲藏設(shè)施,而是公司的控制中心和供貨樞紐。它們按照電腦優(yōu)化的程序協(xié)調(diào)供求,幫助零售商預(yù)測需求和補充缺貨。由此可以看出,在宜家的系統(tǒng)中,不僅顧客的角色增添了新的內(nèi)容——家具的再創(chuàng)造者,而且供應(yīng)商的角色也發(fā)生了新的變化,他們已經(jīng)成了宜家的服務(wù)對象。供應(yīng)商不僅按照宜家的要求為最終用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,同時,也作為“顧客”接受宜家在信息、技術(shù)以及設(shè)備等方面的熱情服務(wù)。宜家就是這樣把顧客和供應(yīng)商巧妙地連接在一起,形成了一個牢固的共同創(chuàng)造價值的鏈條。
全球市場的形成,“以顧客為中心”消費時代的到來,使企業(yè)面臨著競爭者和消費者的雙重壓力。在這種情況下,產(chǎn)品和服務(wù)的界限越來越難以界定,通過宜家的經(jīng)營,我們可以看到,它不但在銷售產(chǎn)品,更在銷售服務(wù),銷售一種理念和文化?!芭c顧客一起創(chuàng)造價值”的經(jīng)營理念,使宜家就像一個身懷絕技的導(dǎo)演,激發(fā)出顧客和供應(yīng)商無窮的活力,共同演繹著一場變幻莫測、引人入勝的話劇——“創(chuàng)造價值”。

在宜家公司的強大競爭先,你覺得中國的家具公司如何與其競爭?
5.問答題

宜家公司是瑞典一家著名的家庭裝飾用品零售企業(yè),它從最初的小型郵購家具公司一躍成為在世界各地擁有100多家連鎖商店的大企業(yè),年均增長率達15%。目前,在我國的上海和北京,都有宜家公司的分店。宜家的成功秘訣在于哪里,最根本的是它獨有的營銷理念——“與顧客一起創(chuàng)造價值”。在這種理念的指導(dǎo)下,宜家公司把自己與顧客、供應(yīng)商之間的買賣關(guān)系,發(fā)展成共同創(chuàng)造價值的關(guān)系,你中有我,我中有你,共同組成一個價值鏈。
為顧客搭造創(chuàng)造價值的舞臺
宜家在公司的一個小冊子中寫到:“財富就是你實現(xiàn)自己想法的那種能力?!睆倪@一點出發(fā),宜家認為,不論是生產(chǎn)者還是消費者,都有創(chuàng)造價值的能力。問題的關(guān)鍵在于,作為銷售商如何為每一個消費者施展能力、創(chuàng)造價值搭造一個舞臺。宜家不把向顧客提供產(chǎn)品和服務(wù)視為一種簡單的交易,而是視為一種嶄新的勞動分工,即:將一些原來由加工者和零售商所做的工作交給顧客去做,公司方面則專心致志地向顧客提供價格低廉而質(zhì)量優(yōu)良的產(chǎn)品。宜家每年都要印刷幾千萬份、十多種語言的產(chǎn)品目錄。盡管目錄中只有公司1萬多種產(chǎn)品的30%到40%,但每份目錄同時又是宜家理念的宣傳品和指導(dǎo)顧客創(chuàng)造價值的說明書。宜家銷售的可隨意拆卸、拼裝的家具,一是品種多,有廚房、衛(wèi)生間、書房、客廳擺放的,有分別適用于兒童和成人的,有用木材、金屬等各種不同材料制作的。二是便于消費者根據(jù)自己的愛好進行再創(chuàng)造,比如,消費者可以自己設(shè)計家具的顏色,宜家負責(zé)提供所需的油漆。進入宜家的商場,顧客可以無償使用商場提供的兒童車、托兒所、游樂場和殘疾人輪椅,還可以得到產(chǎn)品目錄、卷尺、鉛筆和記錄紙,以便選擇家具時使用。宜家的商品標簽也與眾不同,除標有商品的名稱、價格外,還有尺寸、材料顏色以及定貨、提貨的地點。宜家希望顧客能夠明白,自己來這里不僅可以消費,而且可以再創(chuàng)造。在一些家具商津津樂道于現(xiàn)場定做、送貨上門的時候,宜家卻獨出心裁地向顧客提供了無數(shù)個自己創(chuàng)新的條件和機會。宜家的高明之處也就是在于此。
供應(yīng)商也是宜家的顧客
宜家不但支持顧客創(chuàng)造價值,而且支持自己的50多個國家的1800個供應(yīng)商創(chuàng)造價值。為了最終向顧客提供優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù),宜家必須擁有能夠提供優(yōu)質(zhì)價廉產(chǎn)品的供應(yīng)商。因此,宜家在尋找和評估供應(yīng)商時格外認真。供應(yīng)商一旦成為宜家系統(tǒng)的一部分,就等于進入了全球市場,而且能夠獲得宜家提供的多方面的支持和幫助。如,設(shè)在維也納的宜家商業(yè)服務(wù)部,建有一個電腦數(shù)據(jù)庫,目的就是向原材料供應(yīng)商提供生意上的信息。宜家家具組件的來源極為分散,一把椅子的椅背可能是波蘭制造的,椅子腿可能是法國制造的,而把它們組裝到一起的螺絲釘,又可能是西班牙生產(chǎn)的。因此,宜家必須擁有一個高效率的定貨和發(fā)貨系統(tǒng)。這個系統(tǒng)的核心是由14個倉庫組成的世界網(wǎng)絡(luò)。這些倉庫不是簡單的儲藏設(shè)施,而是公司的控制中心和供貨樞紐。它們按照電腦優(yōu)化的程序協(xié)調(diào)供求,幫助零售商預(yù)測需求和補充缺貨。由此可以看出,在宜家的系統(tǒng)中,不僅顧客的角色增添了新的內(nèi)容——家具的再創(chuàng)造者,而且供應(yīng)商的角色也發(fā)生了新的變化,他們已經(jīng)成了宜家的服務(wù)對象。供應(yīng)商不僅按照宜家的要求為最終用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,同時,也作為“顧客”接受宜家在信息、技術(shù)以及設(shè)備等方面的熱情服務(wù)。宜家就是這樣把顧客和供應(yīng)商巧妙地連接在一起,形成了一個牢固的共同創(chuàng)造價值的鏈條。
全球市場的形成,“以顧客為中心”消費時代的到來,使企業(yè)面臨著競爭者和消費者的雙重壓力。在這種情況下,產(chǎn)品和服務(wù)的界限越來越難以界定,通過宜家的經(jīng)營,我們可以看到,它不但在銷售產(chǎn)品,更在銷售服務(wù),銷售一種理念和文化?!芭c顧客一起創(chuàng)造價值”的經(jīng)營理念,使宜家就像一個身懷絕技的導(dǎo)演,激發(fā)出顧客和供應(yīng)商無窮的活力,共同演繹著一場變幻莫測、引人入勝的話劇——“創(chuàng)造價值”。

宜家公司的市場營銷受到哪些環(huán)境因素的影響?