單項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營人員有下列情形之一的,不得參加接觸直接入口食品的工作。但除外()

A.患有痢疾
B.患有傷寒
C.患有病毒性肝炎
D.滲出性皮膚病
E.牙周炎


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1.單項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須進(jìn)行健康檢查的期限是()

A.2年
B.1年
C.6個月
D.3個月
E.18個月

2.單項選擇題下列哪一項不屬于食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)()

A.對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的新建、擴(kuò)建、改建工程的選址和設(shè)計進(jìn)行衛(wèi)生審查,并參加工程驗收
B.對食物中毒和食品傳染事故進(jìn)行調(diào)查,并采取控制措施
C.對違反食品衛(wèi)生法的行為追查責(zé)任,依法進(jìn)行行政處罰
D.進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)測,檢驗和技術(shù)指導(dǎo)
E.對發(fā)生食物中毒的患者進(jìn)行搶救治療

3.單項選擇題表明具有特定保健功能的食品必須符合下列要求。但是除外()

A.其產(chǎn)品及說明書必須報國務(wù)院衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)
B.其產(chǎn)品及說明書必須報國務(wù)院衛(wèi)生行政部門審查備案
C.不得有害于人體健康
D.其產(chǎn)品說明書內(nèi)容必須真實
E.經(jīng)產(chǎn)品的功能和成分必須與說明書相一致,不得有虛假

4.單項選擇題食品不得加入藥物。但是下列哪一類除外()

A.符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求而加入的
B.為防病等特殊需要加入的
C.為具有特定保健功能而加入的
D.利用新資原生產(chǎn)的食品新品種
E.按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的作為原料、調(diào)料或者營養(yǎng)強(qiáng)化劑加入的

5.單項選擇題禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品,但不包括()

A.超過保質(zhì)期限的
B.加入藥物的
C.摻假、摻雜、偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的
D.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸,水產(chǎn)動物等及其制品
E.未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品

6.單項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求,但除外()

A.直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒清潔的包裝材料
B.應(yīng)當(dāng)有相當(dāng)?shù)南?,更衣、采光、通風(fēng)、照明、防塵、洗滌、污水排放等設(shè)施
C.保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施,與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離
D.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)取得衛(wèi)生許可證
E.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理、加工、包裝、貯存等廠房或者場所

7.單項選擇題城市自來水供水企業(yè)和自建設(shè)施對外供水的企業(yè),其生產(chǎn)管理制度的建立和執(zhí)行,人員上崗的資格和水質(zhì)日常檢測工作由哪個部門負(fù)責(zé)管理()

A.衛(wèi)生行政主管部門
B.建設(shè)行政主管部門
C.城市建設(shè)主管部門
D.城市衛(wèi)生行政主管部門
E.企業(yè)的上級主管部門

8.單項選擇題供水單位衛(wèi)生許可證的有效期為()

A.1年
B.2年
C.3年
D.4年
E.5年

9.單項選擇題直接從事供、管水的人員不包括下面哪類人員()

A.從事凈水人員
B.從事取樣人員
C.從事化驗人員
D.二次供水衛(wèi)生管理及水池,水箱清洗人員
E.從事供水管道維修人員

10.單項選擇題按照《母嬰保健法》規(guī)定。屬于婚前醫(yī)學(xué)檢查的疾病有()

A.嚴(yán)重傳染病
B.法定傳染病
C.指定傳染病
D.重性精神病
E.腫瘤

最新試題

發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)自事故發(fā)生之時起()內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告。

題型:單項選擇題

違反食品安全法規(guī)定,食品檢驗機(jī)構(gòu)、食品檢驗人員出具虛假檢驗報告的,依法對檢驗機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗人員給予()的處分。

題型:單項選擇題

食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管由()負(fù)責(zé)。

題型:單項選擇題

國務(wù)院()部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé),負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險評估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、食品安全信息公布、食品檢驗機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗規(guī)范的制定,組織查處食品安全重大事故。

題型:單項選擇題

因治療疾病,不宜食用碘鹽的,應(yīng)當(dāng)持當(dāng)?shù)兀ǎ┤嗣裾l(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的證明,到當(dāng)?shù)厝嗣裾}業(yè)主管機(jī)構(gòu)指定的單位購買非碘鹽。

題型:單項選擇題

食品安全監(jiān)管部門對食品不得實施()。

題型:單項選擇題

食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過()證明安全可靠,方可列入允許使用的范圍。

題型:單項選擇題

碘鹽出廠前必須經(jīng)(),未達(dá)到規(guī)定含量標(biāo)準(zhǔn)的碘鹽不得出廠。

題型:單項選擇題

在缺碘地區(qū)生產(chǎn)、銷售的食品和副食品,凡需添加食用鹽的,必須使用()。

題型:單項選擇題

違反《中華人民共和國食品安全法》,根據(jù)情節(jié)輕重,食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)承擔(dān)()責(zé)任。

題型:單項選擇題