單項選擇題分析試驗室的試劑藥品不應按()分類存放。
A.酸、堿、鹽等
B.官能團
C.基準物、指示劑等
D.價格的高低
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1.單項選擇題引起碳酸飲料混燭和沉淀的化學原因是()
A.設備管道清洗不徹底
B.瓶子或瓶蓋不干凈
C.白沙糖存在膠體物質
D.瓶子的質量太差
2.單項選擇題菌落總數檢測中,遞增稀釋所使用的吸管容量為()
A.1mL
B.2mL
C.5mL
D.10mL
3.單項選擇題根據《標準化法》的規(guī)定,食品衛(wèi)生屬于()
A.企業(yè)標準
B.推薦性標準
C.強制性標準
D.地方性標準
4.單項選擇題我國于()起正式實施《中華人民共和國食品安全法》。
A.1995年6月1日
B.2009年2月28日
C.2009年6月1日
D.2010年9月1日
5.單項選擇題我國職業(yè)道德主要規(guī)范包括愛崗敬業(yè)、誠實守信、()、奉獻社會。
A.公平公正、自愿平等
B.辦事公道、服務群眾
C.辦事公道、互惠互利
D.不偏不倚、平等互利
6.單項選擇題茶葉中霉菌和酵母菌的測定中,通常選擇菌落數在()的培養(yǎng)皿進行計數。
A.10~150
B.20~250
C.30~350
D.50~550
7.單項選擇題茶葉中霉菌和酵母菌的測定中,樣品進行梯度稀釋時,取1mL1∶10稀釋液注入含有9nL無菌水的試管中,該試管中溶液的稀釋度為()
A.1∶1
B.1∶10
C.1∶100
D.1∶1000
8.單項選擇題茶葉中霉菌和酵母菌的測定中,共需培養(yǎng)()天。
A.1
B.3
C.5
D.10
9.單項選擇題茶葉中霉菌和酵母菌的測定,在()溫度下恒溫培養(yǎng)。
A.25~28℃
B.30~35℃
C.35~37℃
D.40~45℃
10.單項選擇題茶葉中霉菌和酵母菌的測定中,應選擇()個合適的稀釋度進行培養(yǎng)。
A.1
B.3
C.7
D.10
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