問答題現(xiàn)有1mL乙醇脫氫酶制劑,用緩沖溶液稀釋至100mL后,從中吸取500uL測定酶的活力。得知2min使0.5mmol乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛。請計算每毫升酶制劑每小時能轉(zhuǎn)化多少乙醇?(設(shè):最適條件下,每小時轉(zhuǎn)化Immol乙醇所需要的酶量為1個活力單位)。
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