單項(xiàng)選擇題雞蛋是嬰幼兒輔食中常用的一種,在蛋黃中含有多種營(yíng)養(yǎng)素,其中吸收率低的是()

A.卵磷脂
B.鐵
C.維生素A
D.膽固醇
E.維生素B2


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3.單項(xiàng)選擇題某食物蛋白質(zhì)構(gòu)成絕大部分為谷蛋白,該食物蛋白質(zhì)的限制性氨基酸可能是()

A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.蘇氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)某化工廠清釜工體檢發(fā)現(xiàn)肝、脾大者多例,肝癌1例,此化工廠最可能生產(chǎn)()

A.氯乙烯
B.氯甲醚
C.甲醛
D.己內(nèi)酰胺
E.聯(lián)苯胺