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單項(xiàng)選擇題蔬菜不正確的烹調(diào)加工方法是（）

A.先泡后洗
B.先洗后切
C.現(xiàn)切現(xiàn)炒
D.急火快炒
E.現(xiàn)做現(xiàn)吃

1.單項(xiàng)選擇題以下說法中表述不正確的是（）

A.大豆富含蛋白質(zhì)
B.大豆富含不飽和脂肪酸
C.大豆富含磷脂
D.大豆蛋白質(zhì)是最好的植物性優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
E.大豆蛋白質(zhì)是最好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)INQ≥2的食物，說明該食物（）

A.蛋白質(zhì)含量高
B.蛋白質(zhì)含量低
C.能量高
D.能量低
E.蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高

3.單項(xiàng)選擇題提出治療過程要信任和依靠來訪者自身的潛力，而不是依靠治療師的指導(dǎo)性工作的心理學(xué)派觀點(diǎn)是（）

A.精神分析
B.行為主義
C.人本主義
D.認(rèn)知心理
E.折衷主義

4.單項(xiàng)選擇題在下列文獻(xiàn)中，最早提出不傷害原則的是（）

A.《希波克拉底誓言》
B.《千金要方》
C.《紐倫堡法典》
D.《夏威夷宣言》
E.《赫爾辛基宣言》

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于人體實(shí)驗(yàn)的知情同意，下列說法中不正確的是（）

A.科研人員將有關(guān)信息告知受試者
B.受試者能夠理解信息的內(nèi)容
C.受試者具有自主能力
D.受試者自由決定同意
E.受試者的同意表示不可更改

6.單項(xiàng)選擇題國際移植學(xué)會制定的"活體捐贈腎臟和尸體器官分配的準(zhǔn)則"發(fā)布于（）

A.1996年
B.1988年
C.1987年
D.1968年
E.1986年

7.單項(xiàng)選擇題醫(yī)學(xué)倫理學(xué)的特征之一是（）

A.靈活性
B.集體性
C.繼承性
D.組織性
E.非規(guī)范性

8.單項(xiàng)選擇題人體實(shí)驗(yàn)的前提是（）

A.有利于提高人類健康水平
B.受試者知情同意
C.維護(hù)受試者利益
D.實(shí)驗(yàn)者嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)
E.有利于促進(jìn)醫(yī)學(xué)科學(xué)發(fā)展

9.單項(xiàng)選擇題在醫(yī)學(xué)上能夠做到的（）

A.就是倫理學(xué)上應(yīng)該做的
B.在倫理學(xué)上不一定是應(yīng)該做的
C.在倫理學(xué)上是不應(yīng)該做的
D.在倫理學(xué)上是缺乏根據(jù)的
E.都是經(jīng)過倫理學(xué)檢驗(yàn)的

10.單項(xiàng)選擇題臨床醫(yī)學(xué)研究中的人體實(shí)驗(yàn)的審查（）

A.要在開始之前提交倫理委員會
B.要在進(jìn)行中提交倫理委員會
C.要在臨近結(jié)束時提交倫理委員會
D.要在完成之后提交倫理委員會
E.無須提交倫理委員會