A.載體的構(gòu)成、種類
B.目的基因的DNA圖譜（包括來源、轉(zhuǎn)移方法和助催化劑活性）
C.導(dǎo)入基因?qū)κ荏w其他基因的影響
D.供體基因產(chǎn)物是否存在抗?fàn)I養(yǎng)作用
E.供體基因產(chǎn)物在人類日常膳食中的作用
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你可能感興趣的試題
A.安全食用歷史、原產(chǎn)地，培育和繁殖史
B.含有的常量和微量元素
C.毒性、過敏性
D.是否存在抗?fàn)I養(yǎng)作用
E.在人類日常膳食中的作用
A.大腸桿菌
B.酵母菌
C.乳酸菌
D.農(nóng)桿菌
E.蘇云金芽孢桿菌
A.該基因的來源、分類、學(xué)名
B.基因產(chǎn)物作為食品食用的歷史
C.基因產(chǎn)物含有毒物和過敏性的歷史
D.基因產(chǎn)物是否存在抗?fàn)I養(yǎng)因子和生理活性物質(zhì)
E.基因產(chǎn)物關(guān)鍵性營養(yǎng)成分
A.首先在完全可控的環(huán)境（如實(shí)驗(yàn)室和溫室）下進(jìn)行評(píng)價(jià)
B.在小規(guī)模和可控的環(huán)境下進(jìn)行評(píng)價(jià)
C.在較大規(guī)模的環(huán)境條件下進(jìn)行評(píng)價(jià)
D.在進(jìn)行商品化之前的生產(chǎn)性試驗(yàn)
E.評(píng)價(jià)基因操作技術(shù)的安全性
A.增加作物產(chǎn)量
B.抵抗病蟲害
C.提高食品營養(yǎng)價(jià)值
D.研制疫苗和藥物
E.保護(hù)環(huán)境
A.增產(chǎn)型
B.高營養(yǎng)型
C.控熟型
D.保健型
E.新品種型
A.甲醇
B.雜醇油
C.氰化物
D.鉛
E.重金屬
A.煙熏油料種子
B.浸出法生產(chǎn)食用油使用不純?nèi)軇?br/>C.食品加工油溫過高
D.環(huán)境污染
E.提取工藝
A.生物性
B.化學(xué)性
C.物理性
D.獸藥殘留
E.農(nóng)藥殘留
A.棉酚
B.真菌毒素
C.芥子甙
D.芥酸
E.農(nóng)藥殘留
最新試題
高級(jí)醇中碳鏈越長毒性越（）。
食品中心溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同，已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。其設(shè)計(jì)的依據(jù)如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認(rèn)可。
烹飪?cè)铣鰩煸瓌t有哪些？（）
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）
按使用功能分類，食品添加劑包括（）。
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是（）。
SSOP主要八個(gè)方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。
有機(jī)磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。
根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。