單項(xiàng)選擇題肽鏈中的氨基酸不利于形成α-螺旋而利于β-轉(zhuǎn)角的形成的是（）

A.Pro
B.Ala
C.Val
D.Tyr
E.Leu


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1.單項(xiàng)選擇題含有78個(gè)氨基酸的曠螺旋的螺旋長(zhǎng)度是（）

A.26.52nm
B.11.7nm
C.28.08nm
D.14.04nn
E.20.72nm

2.單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)分子曠螺旋的化學(xué)鍵是（）

A.肽鍵
B.疏水鍵
C.氫鍵
D.二硫鍵
E.離子鍵

3.單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是（）

A.氫鍵
B.二硫鍵
C.疏水鍵
D.離子鍵
E.磷酸二酯鍵

4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)指的是（）

A.蛋白質(zhì)的曠螺旋結(jié)構(gòu)
B.蛋白質(zhì)分子的無規(guī)則卷曲
C.蛋白質(zhì)分子內(nèi)氨基酸以肽鍵相連接
D.蛋白質(zhì)分子內(nèi)氨基酸的排列順序
E.蛋白質(zhì)分子內(nèi)的二硫鍵

5.單項(xiàng)選擇題天門冬氨酸的pKl=2．09、pK2=9．82、pKR=3．86，其pI是（）

A.7.73
B.6.84
C.5.96
D.5.955
E.2.98

6.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸不是L-α-氨基酸的是（）

A.Gly
B.Ala
C.Val
D.Leu
E.Asp

7.單項(xiàng)選擇題不出現(xiàn)于蛋白質(zhì)中的氨基酸是（）

A.半胱氨酸
B.胱氨酸
C.瓜氨酸
D.精氨酸
E.賴氨酸

8.單項(xiàng)選擇題關(guān)于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述正確的是（）

A.均為α-氨基酸（脯氨酸為α-亞氨基酸）
B.均為L(zhǎng)-α-氨基酸
C.均有旋光異構(gòu)現(xiàn)象
D.只含有α-氨基和α-羧基
E.均有極性側(cè)鏈

9.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸為非編碼氨基酸的是（）

A.半胱氨酸
B.組氨酸
C.羥脯氨酸
D.絲氨酸
E.亮氨酸

10.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸為含硫氨基酸的是（）

A.色氨酸
B.蘇氨酸
C.苯丙氨酸
D.蛋氨酸
E.脯氨酸