單項(xiàng)選擇題土豆發(fā)芽部分產(chǎn)生的氰甙龍葵類毒素是屬于（）。
A.食品自身產(chǎn)生的毒素
B.生物對(duì)食品的污染
C.加工中混入的毒素
D.保管不善產(chǎn)生的毒素
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2.多項(xiàng)選擇題按照水野相教授劃分的商品質(zhì)量評(píng)價(jià)要素類型，屬于E類的“嗜好”特性的是（）。
A.圖案
B.式樣
C.風(fēng)味
D.流行性
3.多項(xiàng)選擇題商品質(zhì)量關(guān)于潛在要求（或需要）是指人和社會(huì)對(duì)商品的適用性、（）、耐久性、經(jīng)濟(jì)性、信息性等方面的認(rèn)為期望。
A.安全性
B.衛(wèi)生性
C.可靠性
D.美觀性
4.單項(xiàng)選擇題按照水野相教授劃分的商品質(zhì)量評(píng)價(jià)要素類型，其中屬于“主觀”特性的是（）。
A.缺陷
B.性能
C.性狀
D.嗜好
5.單項(xiàng)選擇題按照水野相教授劃分的商品質(zhì)量評(píng)價(jià)要素類型，不屬于的D類的“感官”特性的是（）。
A.色澤
B.新鮮度
C.手感
D.流行性
最新試題
既可以將生產(chǎn)信息傳遞給消費(fèi)者，又可以將消費(fèi)者的意見反饋給生產(chǎn)者的商品研究方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
DB32/T 4275-2022，表示2022年發(fā)布的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鐵鍋一般采用（）的方式防銹蝕。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
具有透氣性好、就地取材、成本低廉、造型獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)，適合于包裝各種農(nóng)副土特產(chǎn)品的材料是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
充氣包裝屬于下列（）技法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉的保管方法主要有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
女士雪紡短袖標(biāo)簽上號(hào)型為170/88A表示（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
明確社會(huì)調(diào)查研究的四要素包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
五谷雜糧類屬于（）生鮮食品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)國(guó)家紡織品基本安全技術(shù)規(guī)范，A類紡織品指的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題