單項(xiàng)選擇題植物蛋白質(zhì)利用率一般低于動物蛋白質(zhì)，主要原因是（）。
A.植物蛋白質(zhì)含氮量低
B.必需氨基酸的模式不合理
C.膳食纖維含量多
D.與脂肪含量有關(guān)
E.蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不同
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1.單項(xiàng)選擇題人體氮的來源為（）。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.維生素
2.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中不含必需氨基酸的是（）。
A.堿性氨基酸
B.含硫氨基酸
C.芳香族氨基酸
D.支鏈氨基酸
E.酸性氨基酸
3.單項(xiàng)選擇題氨基酸按化學(xué)結(jié)構(gòu)式分類不包括（）。
A.脂肪族氨基酸
B.雜環(huán)氨基酸
C.雜環(huán)亞氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.非必需氨基酸
4.單項(xiàng)選擇題機(jī)體為正氮平衡的情形是（）。
A.饑餓
B.進(jìn)食低質(zhì)量蛋白
C.生長發(fā)育
D.糖尿病
E.健康成人
5.單項(xiàng)選擇題以下為人體非必需氨基酸的是（）。
A.色氨酸
B.蘇氨酸
C.蛋氨酸
D.精氨酸
E.賴氨酸
最新試題
計(jì)算蛋白質(zhì)氨基酸模式時(shí)，以其含量作為1的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
分解蛋白質(zhì)為肽類的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對接觸噪聲的工人具有一定保護(hù)作用的氨基酸是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
參與肌酸合成的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
能與膽酸結(jié)合，對脂肪吸收有重要調(diào)節(jié)作用的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
存在于神經(jīng)組織中的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
嬰幼兒除含有成人體內(nèi)的8種必需氨基酸外，還應(yīng)含有的必需氨基酸是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在細(xì)胞膜表面上有信息傳遞功能的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
含硫氨基酸的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食用蘑菇中含量較多的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題