單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的成人每日膳食纖維攝入量為()。
A.30g
B.20g
C.22g
D.5g
E.25g
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1.單項(xiàng)選擇題1g碳水化合物在體內(nèi)氧化產(chǎn)生的能量是()。
A.6.0kcal
B.4.0kcal
C.9.0kcal
D.16.7kcal
E.167kcal
2.單項(xiàng)選擇題不被消化的碳水化合物被稱為益生元,下列不是益生元的是()。
A.低聚果糖
B.非淀粉多糖
C.抗性淀粉
D.菊粉
E.果糖
3.單項(xiàng)選擇題以下屬于糖類的是()。
A.糖脂
B.氨基多糖
C.鈣
D.維生素C
E.果糖
4.單項(xiàng)選擇題以下不屬于膳食纖維的是()。
A.纖維素
B.果膠
C.半纖維素
D.藻類多糖
E.果糖
5.單項(xiàng)選擇題以下不是雙糖的是()。
A.海藻糖
B.蔗糖
C.果糖
D.乳糖
E.麥芽糖
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纖維素主要存在于()。
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膳食纖維的主要功能不包括()。
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容易使食物糊化的是()。
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麥芽糖屬于()
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膳食纖維的主要特性不包括()。
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屬于產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
人體不能代謝利用的糖類有()。
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膳食纖維屬于()。
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水平衡調(diào)節(jié)的影響因素不包括()。
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膳食中糖類供熱占總能量攝入的適當(dāng)比例為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題