單項選擇題1g淀粉在體內(nèi)氧化能產(chǎn)生的能量為（）。
A.4kcal
B.8.35kcal
C.9kcal
D.14kcal
E.16.7kcal
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1.單項選擇題1kcal能量與1kJ的換算關(guān)系是（）。
A.0.239
B.16.7
C.36.7
D.29.3
E.4.184
2.單項選擇題在耐力運動中，主要的供能物質(zhì)包括（）。
A.礦物質(zhì)
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.脂肪
E.維生素
3.單項選擇題不可能使基礎(chǔ)代謝水平升高的因素是（）。
A.炎熱
B.寒冷
C.攝食過多
D.精神緊張
E.饑餓
4.單項選擇題膳食參考營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）不包括（）。
A.EAR
B.RNI
C.UL
D.RDA
E.AI
5.單項選擇題關(guān)于基礎(chǔ)代謝影響因素的敘述，正確的是（）。
A.瘦高者基礎(chǔ)代謝低于矮胖者
B.體表面積大者基礎(chǔ)代謝低于體表面積小者
C.男性基礎(chǔ)代謝高于女性
D.老年人基礎(chǔ)代謝高于年輕人
E.孕婦、兒童基礎(chǔ)代謝相對較低
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系統(tǒng)的體育鍛煉可提高運動器官的工作能力，主要表現(xiàn)在（）。
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)相當于本身產(chǎn)生能量的（）。
題型：單項選擇題
1g乙醇體內(nèi)完全燃燒產(chǎn)生的能量為（）。
題型：單項選擇題
紅細胞所需要的能量來自于（）。
題型：單項選擇題
基礎(chǔ)代謝測定比較困難，現(xiàn)用靜息代謝率表示，其方法是（）。
題型：單項選擇題
一般混合膳食中蛋白質(zhì)的吸收率為（）。
題型：單項選擇題
腦組織所消耗的能量來自于（）。
題型：單項選擇題
食物特殊動力作用又稱食物熱效應(yīng)，選出哪組數(shù)字是按脂肪、糖類和蛋白質(zhì)的熱效應(yīng)排列的（）。
題型：單項選擇題
現(xiàn)在國際和我國通用的能量單位是（）。
題型：單項選擇題
脂肪的呼吸商是（）。
題型：單項選擇題