單項選擇題評價維生素A營養(yǎng)狀況的常用方法不包括（）。
A.血清維生素A水平
B.改進的相對劑量反應(yīng)試驗
C.視覺暗適應(yīng)功能測定
D.血漿視黃醇結(jié)合蛋白
E.競爭受體結(jié)合試驗
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1.單項選擇題構(gòu)成食物中淀粉的最基本單位是（）。
A.蔗糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
E.核糖
2.單項選擇題活性最高的維生素E是（）。
A.α-T
B.β-T
C.γ-T
D.δ-T
E.α-TT
最新試題
鋅在體內(nèi)的生理功能不包括（）。
題型：單項選擇題
不屬于脂類的是（）。
題型：單項選擇題
中國營養(yǎng)學(xué)會推薦成年人膳食纖維的攝入量是（）。
題型：單項選擇題
正常情況下，機體每日的必要氮損失相當于蛋白質(zhì)約（）。
題型：單項選擇題
PER實驗用的參考蛋白是（）。
題型：單項選擇題
具有調(diào)節(jié)人體代謝作用的物質(zhì)是（）。
題型：單項選擇題
能促進鋅吸收的藥物因素是（）。
題型：單項選擇題
幼兒期每日脂肪的攝入量應(yīng)占總能量的（）。
題型：單項選擇題
膳食蛋白質(zhì)缺乏時，最先受累的系統(tǒng)是（）。
題型：單項選擇題
在動物性食物蛋白質(zhì)中，含量較多的氨基酸是（）。
題型：單項選擇題