影響人體能量消耗的主要因素為（）。

硫胺素對下列物質(zhì)最敏感的是（）。

促進鈣吸收的重要因素是（）。

由7個氨基酸連接而成的肽稱為（）。

氮平衡試驗結(jié)果可用于（）。

中國營養(yǎng)學會提出膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量攝入的百分比是（）。

促進膽固醇吸收的因素是（）。

食物蛋白質(zhì)主要的消化器官是（）。

患兒女，6月齡。體重12斤，頭大身小，浮腫、抗病力弱，表情呆滯，頭發(fā)無光澤、易脆易脫落。該患兒可能是（）。

計算食物蛋白質(zhì)生物學價必須得到（）。