常用來估計(jì)脂肪消耗情況的指標(biāo)是（）。

以平均需要量為基礎(chǔ)制定的作為個(gè)體營養(yǎng)素?cái)z入量目標(biāo)值的膳食營養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是（）。

利用已制定的政策和規(guī)劃，監(jiān)測人群營養(yǎng)指標(biāo)的變化可用哪種營養(yǎng)監(jiān)測方法（）。

盡量避免含鹽量高的食物，以適應(yīng)尚未發(fā)育成熟的腎臟（）。

稱量法、查賬法、24小時(shí)回顧法和化學(xué)分析法都屬于（）。

“中國居民平衡膳食寶塔”共分為幾層（）。

借助生化、生理學(xué)等實(shí)驗(yàn)室手段，發(fā)現(xiàn)人體臨床營養(yǎng)不足癥、營養(yǎng)儲備水平低下或過營養(yǎng)狀況，以便盡早掌握營養(yǎng)失調(diào)征兆和變化動(dòng)態(tài)，及時(shí)采取必要的預(yù)防措施，這屬于（）。

WHO主張?jiān)u價(jià)兒童當(dāng)前營養(yǎng)狀況的指標(biāo)是（）。

一份蔬菜食品交換份是多少克（）。

《中國居民平衡膳食寶塔》共分為幾層（）。