單項(xiàng)選擇題下列屬于營(yíng)養(yǎng)必需脂肪酸的是（）
A.軟脂酸
B.硬脂酸
C.油酸
D.軟油酸
E.亞油酸
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1.單項(xiàng)選擇題6-磷酸葡萄糖脫氫酶的輔酶是（）
A.FMN
B.FAD
C.NAD+
D.NADP+
E.維生素B6
2.單項(xiàng)選擇題糖酵解途徑中最重要的調(diào)節(jié)酶是（）
A.PFK-1
B.HK
C.PK
D.GK
E.磷酸甘油酸激酶
3.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)許多酶的活性與其分子中半胱氨酸殘基上的巰基直接有關(guān)，有些毒物能與酶分子的巰基結(jié)合而抑制酶活性。下列物質(zhì)中，能保護(hù)酶分子上的巰基的是（）。
A.還原型谷胱甘肽
B.胱氨酸
C.二價(jià)陽(yáng)離子
D.蛋氨酸
E.硫酸銨
4.單項(xiàng)選擇題肽鏈中的氨基酸不利于形成α-螺旋而利于β-轉(zhuǎn)角的形成的是（）
A.Pro
B.Ala
C.Val
D.Tyr
E.Leu
5.單項(xiàng)選擇題血中氨的主要去路是（）
A.合成尿素
B.參與嘌呤嘧啶的合成
C.生成谷氨酰胺
D.生成非必需氨基酸
E.生成銨鹽
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分子篩層析法分離蛋白質(zhì)的依據(jù)是（）。
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