單項選擇題中、老年人膳食脂肪酸中亞油酸應占總能量的（）。

A.5％
B.6％
C.3％
D.4％
E.2％


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1.單項選擇題老年人適宜選用以下哪一種單糖（）。

A.蔗糖
B.麥芽糖
C.果糖
D.乳糖
E.蜜三糖

3.單項選擇題乳母營養(yǎng)需要的特點包括（）。

A.要保證乳汁中蛋白質的含量恒定
B.要保證乳汁的正常分泌并維持乳汁質量的恒定
C.要保證乳汁本身的能量
D.要保證乳汁的最大分泌
E.要保證乳汁中乳糖的含量恒定

5.單項選擇題關于幼兒的食物選擇，下列說法不正確的是（）。

A.糧谷類食物為主
B.糧谷類逐漸成為營養(yǎng)素的重要來源
C.適量飲用奶
D.食物加工應精細，以利于其消化吸收
E.在選擇谷類食品時應以大米、面制品為主，同時加入適量的雜糧和薯類