單項(xiàng)選擇題低溫環(huán)境下基礎(chǔ)代謝可增加（）。

A.25%～35%
B.5%
C.15%～25%
D.10%～15%
E.35%～45%


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是高原環(huán)境下人體的碳水化合物代謝特點(diǎn)（）。

A.葡萄糖的利用率增加
B.糖原分解增強(qiáng)
C.無氧酵解降低
D.糖原異生降低
E.血糖降低

2.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)高溫工作人員礦物質(zhì)和微量元素供給的敘述，錯(cuò)誤的是（）。

A.鋅的供給量不應(yīng)低于15mg/d
B.高溫作業(yè)人員補(bǔ)鹽時(shí)應(yīng)補(bǔ)充包含多種電解質(zhì)的無機(jī)鹽片
C.鐵的供給量按常溫作業(yè)者的供給量增加10%～20%
D.高溫作業(yè)者鈣的供給量較常溫作業(yè)者高，為每人1000mg/d
E.高溫作業(yè)后，氯化鈉的補(bǔ)充不必考慮出汗量

3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)鉛作業(yè)人員處于慢性鉛中毒期時(shí)，主要應(yīng)該提供的膳食是（）。

A.多鈣少磷的成堿性膳食
B.少鈣多磷的成酸性膳食
C.正常膳食
D.高鈣高磷膳食
E.成酸性膳食和成堿性膳食交替使用

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)矽肺病人具有較好的保護(hù)作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（）。

A.必需脂肪酸
B.酪蛋白水解物
C.B族維生素
D.必需微量元素
E.脂溶性維生素

5.單項(xiàng)選擇題高原地區(qū)三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物與總能量的百分比，下列哪項(xiàng)最合適（）。

A.12%～15%、25%～30%和55%～65%左右
B.15%、25%和60%左右
C.15%、30%和55%左右
D.11%～13%、25%～30%和55%～65%左右
E.12%～15%、20%～25%和60%～70%左右