單項(xiàng)選擇題下面培養(yǎng)條件最適合空腸彎曲菌生長(zhǎng)的是()。
A.氧氣為5%、二氧化碳為10%、氮?dú)鉃?5%
B.氧氣為15%、二氧化碳為20%、氮?dú)鉃?5%
C.氧氣為0.5%、二氧化碳為15%、氮?dú)鉃?0%
D.氧氣為10%、二氧化碳為5%、氮?dú)鉃?5%
E.氧氣為15%、二氧化碳為20%、氮?dú)鉃?5%
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1.單項(xiàng)選擇題在食品衛(wèi)生檢驗(yàn)時(shí),送檢的面筋樣品不需檢驗(yàn)的項(xiàng)目是()。
A.志賀菌
B.沙門菌
C.溶血性鏈球菌
D.金黃色葡萄球菌
E.細(xì)菌總數(shù)
2.單項(xiàng)選擇題按照我國(guó)生活飲用水現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)(GB/T5750.12-2006)的規(guī)定,不屬于生活飲用水水質(zhì)微生物檢測(cè)項(xiàng)目的是()。
A.菌落總數(shù)
B.總大腸菌群
C.大腸埃希菌
D.金黃色葡萄球菌
E.賈第鞭毛蟲
3.單項(xiàng)選擇題從食品中檢測(cè)金黃色葡萄球菌應(yīng)選用的增菌液是()。
A.GN
B.7.5%氯化鈉肉湯
C.營(yíng)養(yǎng)肉湯
D.MM
E.BP
4.單項(xiàng)選擇題大氣中微生物主要來(lái)源于()。
A.農(nóng)業(yè)
B.畜牧業(yè)
C.地球表面
D.工業(yè)
E.海洋
5.單項(xiàng)選擇題采集食品樣品時(shí),應(yīng)采集樣品的重量為()。
A.25g
B.50g
C.100g
D.150g
E.200g
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食品金黃色葡萄球菌計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)選擇()。
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SS瓊脂培養(yǎng)基是選擇性很強(qiáng)的培養(yǎng)基,成分較多,其抑制劑為()。
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