為防止食品腐敗變質(zhì)，不宜加入（）。

食品甜味劑有（）。

亞硝酸鈉屬于（）。

食品發(fā)色劑有（）。

關(guān)于食品低溫保藏敘述不正確的是（）。

食品添加劑的作用是（）。

酸奶的酸味主要來自（）。

食品添加劑山梨酸鉀歸類為（）。

脂溶性抗氧化劑主要用于（）。

下列關(guān)于食品保藏原理敘述不正確的是（）。