多項選擇題宴會發(fā)展的趨勢（）。
A.文化趨勢
B.大眾化趨勢
C.節(jié)儉趨勢
D.營養(yǎng)化趨勢
E.特色化趨勢
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1.多項選擇題宴會的典型特征（）。
A.群集性
B.社交性
C.規(guī)格性
D.豐厚性
2.多項選擇題宴會預訂的方式有（）。
A、電話預訂
B、面談
C、網(wǎng)上預訂
D、書面預定
3.多項選擇題自助餐臺設計的原則（）。
A.醒目有吸引力
B.方便客人
C.結(jié)合場地
D.主題性
E.靈活性和多變性
4.多項選擇題中式自助餐菜式（）。
A.嶺南風味
B.江浙風味
C.宮廷風味
D.鄉(xiāng)土風味
5.多項選擇題咖啡廳可以分為（）。
A.歐陸式
B.美式
C.英式
D.法式