多項選擇題酒水斟酒過程需要注意的事項為（）。
A.斟酒時一定要讓客人看到酒的標簽
B.不同的酒類所斟的分量不同
C.斟酒時盡量使用服務巾
D.隨時為客人添加酒水
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1.多項選擇題以下屬于綠茶類的為（）。
A.西湖龍井
B.洞庭碧螺春
C.鐵觀音
D.凍頂烏龍
2.多項選擇題以下屬于餐后甜酒的為（）
A.Sherry
B.Malaga
C.Port
D.Vermenth
3.多項選擇題傳統(tǒng)雞尾酒的調制方法主要有以下幾種（）。
A.搖和法
B.調和法
C.兌和法
D.攪和法
4.多項選擇題可以增進咖啡的美味，可以在咖啡調制中使用的香料為（）。
A.肉桂
B.可可
C.丁香
D.薄荷
5.多項選擇題IWG侍酒師認證包括（）。
A.IWG侍酒師初級認證
B.IWG侍酒師中級認證
C.IWG侍酒師高級認證
D.IWG葡萄酒大師認證