單項選擇題大手術(shù)后的患者最適合的是（）。
A.不完全膳食
B.勻漿膳
C.蛋白質(zhì)組件
D.要素膳
E.中央靜脈法
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1.單項選擇題腹部手術(shù)后應(yīng)該避免（）。
A.油烹煎炸食物
B.牛奶以及過甜食物
C.過咸過酸食物
D.過硬食物
E.過軟食物
2.單項選擇題全喉切除術(shù)后應(yīng)該避免（）。
A.油烹煎炸食物
B.牛奶以及過甜食物
C.過咸過酸食物
D.過硬食物
E.過軟食物
3.單項選擇題大出血病人從出血量估計蛋白質(zhì)丟失量，如失血100mL相當(dāng)于丟失氮（）。
A.3g
B.30g
C.125g
D.200g
E.400g
4.單項選擇題外科創(chuàng)傷病人如每天丟失20g氮，相當(dāng)于丟失組織蛋白（）。
A.3g
B.30g
C.125g
D.200g
E.400g
5.單項選擇題胃大部切除術(shù)后應(yīng)該（）。
A.高支鏈氨基酸要素膳食
B.必需氨基酸配方要素膳食
C.低脂少渣膳食
D.低鹽流質(zhì)膳食
E.低碳水化合物膳食
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