單項選擇題單純性高膽固醇血癥的飲食治療是（）。

A.限制膽固醇攝入，中重度膽固醇小于200mg/d
B.限制總能量、限制鹽、補充維生素和礦物質
C.限制總能量攝入、限制不飽和脂肪酸、增加蛋白質
D.低鹽、低脂肪、低膽固醇、少食多餐
E.高能量、高蛋白質


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1.單項選擇題適用于腸外營養(yǎng)的是（）。

A.急性支氣管炎
B.慢性支氣管炎
C.哮喘
D.重度肺心病
E.肺氣腫

2.單項選擇題消化性潰瘍患者應避免有化學性刺激的食物，如（）。

A.粗糧、芹菜、韭菜
B.濃肉湯、濃茶、咖啡
C.土豆、紅薯、甜點心
D.生蘿卜、蒜苗、洋蔥
E.臘肉、火腿、香腸

3.單項選擇題腎病綜合征患者鐵、銅、鋅代謝變化的主要因素是（）。

A.高脂血癥
B.大量蛋白尿
C.水腫
D.促紅細胞生成素的減少
E.食欲減退

4.單項選擇題為促進肝糖原合成，刺激膽汁分泌，促進代謝廢物排出，病毒性肝炎患者應多食用（）。

A.各種豆類
B.新鮮蔬菜、水果
C.各種蛋類
D.紅色瘦肉
E.各種堅果

5.單項選擇題

患者男，56歲。身高170cm，體重62kg，血生化檢查指標中LDL-C高，HDL-C低，甘油三酯正常。

該患者應多食用以下哪組食物？（）

A.綠葉蔬菜、大豆
B.豬肉、土豆
C.雞蛋、香蕉
D.雞肝、胡蘿卜
E.豬蹄、紅棗

6.單項選擇題不屬于糖尿病的營養(yǎng)治療措施的是（）。

A.養(yǎng)成良好的生活和衛(wèi)生習慣，按時休息，按時就餐
B.懂得膳食禁忌
C.平時適當備些蘇打餅干
D.減少就餐次數(shù)
E.定期檢查血糖

7.單項選擇題患者女，52歲。重度肥胖，空腹血糖為10.9mmol/L，應選用的飲食為（）。

A.低鹽低脂飲食
B.低蛋白無鹽飲食
C.低糖低脂飲食
D.低鹽普通飲食
E.普通飲食

8.單項選擇題腎功能衰竭患者要素膳的氮源要求是（）。

A.富含非必需氨基酸
B.富含必需氨基酸
C.含有必需和非必需氨基酸
D.為植物蛋白
E.為動物蛋白

9.單項選擇題消化性潰瘍患者應避免易產氣食物，如（）。

A.粗糧、芹菜、韭菜
B.濃肉湯、濃茶、咖啡
C.土豆、紅薯、甜點心
D.生蘿卜、蒜苗、洋蔥
E.臘肉、火腿、香腸