單項(xiàng)選擇題酒的（）是人們對(duì)酒的第一感觀認(rèn)識(shí)。
A.顏色
B.香型
C.口味
D.酒體
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1.單項(xiàng)選擇題國(guó)際調(diào)酒師協(xié)會(huì)成立于（）
A.1951年
B.1950年
C.1952年
D.1958年
2.單項(xiàng)選擇題在雞尾酒的載杯中用于長(zhǎng)飲的酒杯是（）
A.普通水杯
B.卡倫杯
C.古典杯
D.雞尾酒杯
3.單項(xiàng)選擇題日本清酒的主要原料是（）
A.糯米
B.精白大米
C.香米
D.糯小米
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)客人在西餐廳用餐時(shí)點(diǎn)了一些魚(yú)類(lèi)菜肴后服務(wù)員應(yīng)該向客人推薦的佐餐酒品是（）
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.烈酒
D.黃酒
5.單項(xiàng)選擇題下列雞尾酒中（）是以朗姆酒作為基酒的。
A.Cubalibre
B.Manhattan
C.Snow
D.PussyFoot
最新試題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型：判斷題
法國(guó)全稱(chēng)法蘭西聯(lián)邦，位于歐洲大陸的東部。
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亞歷山大的基酒是白蘭地。
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雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過(guò)的器皿上的污物沖掉。
題型：判斷題
法國(guó)人非常重視社交文明和禮貌。
題型：判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
題型：判斷題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來(lái)裝飾酒吧。
題型：判斷題
酒是天然的產(chǎn)物，人類(lèi)不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型：判斷題