單項選擇題荷蘭是著名的啤酒生產(chǎn)國，其最具有代表性的品牌是（）。
A.盧云堡
B.喜力
C.嘉士伯
D.生力
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1.單項選擇題大小香檳區(qū)是法國（）最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)。
A.香檳地區(qū)
B.干邑地區(qū)
C.波爾多地區(qū)
D.勃良地地區(qū)
2.單項選擇題經(jīng)常與朗姆酒相混合的飲料是（）。
A.干姜汁
B.蘇打水
C.可樂
D.雪碧
3.單項選擇題葡萄酒存放時瓶口向下是為了（）。
A.安全
B.放、取方便
C.保持瓶塞濕潤
D.符合國際慣例
5.判斷題酒的主要成分是乙醇和水。
最新試題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型：判斷題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做，要補充前一天的酒水，準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
亞歷山大的基酒是白蘭地。
題型：判斷題
法國人非常重視社交文明和禮貌。
題型：判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。
題型：單項選擇題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
雞尾酒“金湯力”的用料有（）。
題型：單項選擇題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
題型：單項選擇題