多項選擇題黃酒的主要原料有（）
A.糯米
B.粳米
C.大麥
D.玉米
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題當(dāng)客人在西餐廳用餐時點了一些海鮮類菜肴后，服務(wù)員應(yīng)該向客人推薦的佐餐酒品是（）
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.烈酒
D.黃酒
2.單項選擇題啤酒起源于（）
A.6000年前
B.7000年前
C.5000年前
D.遠(yuǎn)古
3.單項選擇題根據(jù)雞尾酒的裝飾原則，（）的裝飾應(yīng)放在杯邊或杯口。
A.混濁的酒
B.透明的酒
C.長飲雞尾酒
D.用高腳雞尾杯做載杯的酒
4.單項選擇題酒的定義中關(guān)于酒精含量有明確的規(guī)定，即其含量應(yīng)在（）之間。
A.1～45’
B.15～65’
C.0.5～75.5’
D.0.5～65’
5.單項選擇題根據(jù)歷史記載，蒸餾術(shù)應(yīng)用于釀酒技術(shù)上是在（）世紀(jì)。
A.15
B.16
C.17
D.18
最新試題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型：判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型：判斷題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。
題型：單項選擇題
20世紀(jì)90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時期。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題
（）用來承載礦泉水和冰水。
題型：單項選擇題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。
題型：單項選擇題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
題型：判斷題