單項選擇題酒吧專用量酒用具是（）
A.吧匙
B.量杯
C.白蘭地杯側放
D.帶刻度量杯
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1.單項選擇題酒吧用的服務用具是（）
A.酒水單
B.搖酒壺
C.冰箱
D.水管
2.單項選擇題酒吧用的調酒用具是（）
A.托盤
B.搖酒壺
C.杯墊
D.櫻桃
3.單項選擇題酒吧的制冷設備主要有冰箱、立式冷柜、制冰機、（）
A.碎冰機和果汁機
B.生啤機和果汁機
C.碎冰機和生啤機
D.榨汁機和生啤機
4.單項選擇題酒吧必備的清潔用品是（）
A.口布
B.臺布
C.百潔布
D.空氣清新劑
5.單項選擇題酒吧基本上是實行（）組織結構體系管理。
A.一級
B.二級
C.三級
D.四級