單項選擇題在調(diào)酒過程中，雙手握壺時，應(yīng)用（）
A.左手中指
B.右手或左手的中指虧
C.左手食指
D.右手或左手的食指
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1.單項選擇題下列加熱酒杯的方法中，（）是符合調(diào)酒要求的。
A.用微波爐加熱
B.用烘箱加熱
C.用水煮
D.浸泡在熱水中
2.單項選擇題下列釀酒原料中，（）既不屬于谷物類原料，也不屬于水果類原料。
A.Rye
B.Grape
C.Strawberry
D.Butter
3.單項選擇題常用裝飾櫻桃中，受季節(jié)性限制較大的是（）。
A.紅色帶把罐裝櫻桃
B.綠色帶把罐裝櫻桃
C.新鮮帶把櫻桃
D.紅色無把罐裝櫻桃
4.單項選擇題橙很多時候也被用于雞尾酒的裝飾，主要是以（）的形式出現(xiàn)。
A.角
B.片
C.條
D.塊
5.單項選擇題檸檬半片的厚度一般為（）
A.0.1cm
B.0.3cm
C.0..5cm
D.0.7cm
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