多項選擇題下面那些物質屬于食品添加劑（）。
A、山梨酸
B、果膠
C、磷酸
D、三氯蔗糖
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1.多項選擇題下面可以作為膠黏劑的物質是（）。
A、聚醋酸乙烯酯
B、丙烯酸酯類
C、聚氨酯
D、漆酚
2.單項選擇題下列哪種屬于食品添加劑（）
A.調(diào)節(jié)劑
B.抗結劑
C.漂白劑
D.強化劑
3.單項選擇題增稠劑可以從不同植物表皮損傷的滲出液中制得，下列屬于植物增稠劑的是（）。
A.海藻酸鈉
B.明膠
C.羅望子多糖膠
D.氧化淀粉
4.單項選擇題下列不屬于增稠劑的是（）。
A.海藻酸鈉
B.苯甲酸鈉
C.聚丙烯酸鈉
D.羥基淀粉鈉
5.單項選擇題不屬于食品增稠劑作用的是（）。
A.保健
B.成膜
C.乳化
D.著色