填空題輻照可用于食品的滅菌、()、()和改善食品品質(zhì)。
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5.單項(xiàng)選擇題危險(xiǎn)度是對()
A.外來化合物損害機(jī)體的能力的估計(jì)
B.外來化合物損害機(jī)體的可能性估計(jì)
C.外來化合物損害機(jī)體的可能性的定性估計(jì)
D.外來化合物損害機(jī)體的可能性的定量估計(jì)
E.外來化合物不損害機(jī)體的可能性估計(jì)
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有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為()
題型:單項(xiàng)選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀()
題型:多項(xiàng)選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
毒素性食物中毒
題型:名詞解釋
下列均屬于生物活性的食物成分的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇()
題型:單項(xiàng)選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型()
題型:多項(xiàng)選擇題
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么?
題型:問答題
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為()
題型:單項(xiàng)選擇題
食物成分的營養(yǎng)素不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題