食用油脂常見的衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)指標(biāo)有（）

砷中毒的臨床特點(diǎn)是（）

蔬菜水果在采收后發(fā)生變化主要包括（）

貝類中毒的有毒成分是（）

發(fā)病5~6小時(shí)后腹痛加劇，以臍部陣發(fā)性絞痛為特點(diǎn)的混合型食物中毒是（）

24小時(shí)膳食回顧法優(yōu)點(diǎn)有（）

治療馬拉硫磷農(nóng)藥中毒主要應(yīng)用（）

有關(guān)必需脂肪酸的說法正確的包括（）

主要來源于酒的脫臭除雜工藝的是（）

磷脂的功能主要有（）