問答題有穩(wěn)定劑存在時膠粒優(yōu)先吸附哪種離子?
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1.單項選擇題破壞O/W型乳狀液時,不能使用()。
A.鈣肥皂
B.鎂肥皂
C.鉀肥皂
D.鋁肥皂
2.單項選擇題用油脂制作的洗衣肥皂屬()。
A.陽離子型表面活性劑
B.陰離子型表面活性劑
C.兩性型表面活性劑
D.非離子型表面活性劑
3.單項選擇題關(guān)于膠粒的穩(wěn)定性,下面的說法中正確的是()。
A.溶膠中電解質(zhì)越少,溶膠越穩(wěn)定
B.膠粒的布朗運動越激烈,溶膠越穩(wěn)定
C.膠團中擴散層里反號離子越多,溶膠越穩(wěn)定
D.膠粒的表面吉布斯能越大,溶膠越穩(wěn)定
4.單項選擇題江、河水中含的泥沙懸浮物在出海口附近都會沉淀下來,原因有多種,其中與膠體化學(xué)有關(guān)的是()。
A.鹽析作用
B.電解質(zhì)聚沉作用
C.溶膠互沉作用
D.破乳作用
5.單項選擇題關(guān)于乳化作用和乳化液,下面的闡述中正確的是()。
A.對于指定的"油"和水,只能形成一種乳狀液
B.乳化液的類型與"油"與水的相對數(shù)量密切相關(guān)
C.乳狀液是熱力學(xué)不穩(wěn)定系統(tǒng)
D.固體粉末作乳化劑時,若水對它的潤濕能力強,則形成O/W型乳化液
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