審核員在對原奶驗收工序檢查時發(fā)現(xiàn)，收奶間外停著3輛奶罐車，驗收人員直接將奶打入了奶倉，審核員查看奶倉的溫度顯示在9℃。請說明這一現(xiàn)象是否存在不符合事實，與GB/T27342的哪個條款要求不符？

危害因素辨識和風險評價方法有（）。

簡述乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)人員的健康控制要求。

過程的持續(xù)改進的主要內(nèi)容是（）

乳制品倉庫應設置數(shù)量足夠的棧板（物品存放架），并使儲藏物品距離地面（）以上。

由客戶提供的樣品或零配件，需進行驗證，而提供的圖紙和技術規(guī)格書則不需驗證。（）

組織制定的所有應急準備與響應預案都應定期予以測試和評審。

潛在危害是指如不加以預防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

風險和機會是指潛在的不利影響（威脅）和潛在的有益影響（機會）。

OH&S目標指的是組織自我設定的在OH&S績效方面要達到的目的。