主動性的績效測量是（）。

乳制品生產(chǎn)車間應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)操作需要和生產(chǎn)操作區(qū)域清潔度的要求進行隔離，以防止相互污染。（）

在混凝土攪拌站發(fā)現(xiàn)外加劑、油料敝口堆放，包裝上無產(chǎn)品說明，供應(yīng)廠家將有關(guān)資料交給了攪拌站的有關(guān)部門，工人說這些材料無害，只是覺得眼睛有點痛。

工藝流程圖不包括（）。

組織制定的所有應(yīng)急準備與響應(yīng)預案都應(yīng)定期予以測試和評審。

HACCP小組應(yīng)針對識別的潛在危害，評估其發(fā)生的嚴重性和可能性，如果這種潛在危害在該步驟極可能發(fā)生且后果嚴重，則應(yīng)確定為顯著危害。（）

請寫出對施工科或項目部審核的檢查表（要求列出施工部或項目部施工管理活動的過程，涉及標準要素號，針對一、二個主要要素寫出檢查表）

組織建立、實施和保持危害因素辨識、風險評價和確定控制措施的程序應(yīng)考慮什么？

乳制品倉庫應(yīng)設(shè)置數(shù)量足夠的棧板（物品存放架），并使儲藏物品距離地面（）以上。

由客戶提供的樣品或零配件，需進行驗證，而提供的圖紙和技術(shù)規(guī)格書則不需驗證。（）