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判斷題認(rèn)證和認(rèn)可結(jié)果不同，認(rèn)可結(jié)果是以認(rèn)可證書(shū)及認(rèn)可標(biāo)志表示。認(rèn)證結(jié)果是以認(rèn)證證書(shū)和認(rèn)證標(biāo)志表示。（）

1.判斷題認(rèn)證和認(rèn)可都是一種合格評(píng)定活動(dòng)。（）

2.判斷題HACCP必須建立在良好的GMP和SSOP的基礎(chǔ)之上，只有與GMP和SSOP有機(jī)的結(jié)合，才能更完整有效。（）

3.判斷題HACCP體系是零風(fēng)險(xiǎn)的。（）

4.判斷題依據(jù)法律效力GMP分為強(qiáng)制性GMP，指導(dǎo)性或推薦性GMP。（）

5.判斷題GMP側(cè)重點(diǎn)在成品出廠前整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)上，不僅僅是終產(chǎn)品；一般食品標(biāo)準(zhǔn)側(cè)重于終產(chǎn)品的判定與評(píng)價(jià)。（）

6.判斷題從性質(zhì)上說(shuō)，GMP對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)條件，操作和管理行為提出規(guī)范性要求；一般食品標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)食品企業(yè)生產(chǎn)出的終產(chǎn)品提出量化指標(biāo)要求。（）

7.判斷題為防止交叉污染，車間人流應(yīng)從高清潔區(qū)到低清潔區(qū)，水流從高清潔區(qū)到低清潔區(qū)。（）

8.判斷題與食品接觸的表面不得使用木制品、纖維制品、含鐵金屬、鍍鋅金屬、黃銅等材料。（）

9.判斷題衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序應(yīng)該包含產(chǎn)品回收程序。（）

10.判斷題衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序不應(yīng)該包含消費(fèi)者投訴程序。（）