單項選擇題動物肉品中不得檢出()。

A.志賀菌
B.微球菌
C.乳酸桿菌
D.嗜鹽桿菌
E.黃色桿菌


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題所有食品動物禁用的藥物是()。

A.賽拉唑
B.巴胺磷
C.氯羥吡啶
D.呋喃唑酮
E.氯硝柳胺

2.單項選擇題可誘發(fā)人或哺乳動物皮膚癌的物質(zhì)是()。

A.石棉
B.煤焦油
C.雙氯甲醚
D.亞硝酸鹽
E.黃曲霉毒素

3.單項選擇題目前已經(jīng)確認的致畸動物的致畸物是()。

A.甲基汞
B.氰化鉀
C.三聚氰胺
D.雙氯甲醚
E.亞硝酸鹽

4.單項選擇題為了提高鮮牛乳的總氮含量,一般情況下添加()

A.加甲醛或抗生素
B.碳酸氫鈉
C.明膠
D.尿素
E.水

5.單項選擇題為了掩蓋牛乳的酸敗,一般情況下添加()

A.加甲醛或抗生素
B.碳酸氫鈉
C.明膠
D.尿素
E.水

6.單項選擇題為了延長鮮牛乳的保存期,一般情況下添加()

A.加甲醛或抗生素
B.碳酸氫鈉
C.明膠
D.尿素
E.水

7.單項選擇題為了增加鮮牛乳的表面張力,一般情況下添加()

A.加甲醛或抗生素
B.碳酸氫鈉
C.明膠
D.尿素
E.水

8.單項選擇題不法奶牛養(yǎng)殖業(yè)主或鮮乳收購中間商為了多獲利,一般情況下添加()

A.加甲醛或抗生素
B.碳酸氫鈉
C.明膠
D.尿素
E.水

9.單項選擇題高致病性藍耳病病豬的胴體應(yīng)()

A.銷毀
B.化制
C.高溫處理后食用
D.鹽腌處理后食用
E.適于食用

10.單項選擇題被結(jié)核分支桿菌污染的牛乳應(yīng)()

A.銷毀
B.化制
C.高溫處理后食用
D.鹽腌處理后食用
E.適于食用

最新試題

法制性、預(yù)防性、綜合性、技術(shù)性和國際性是動物檢疫的基本屬性。

題型:判斷題

環(huán)境污染物對(動物和人)生物機體酶的影響只表現(xiàn)在對酶的誘導(dǎo)或阻遏而影響酶的數(shù)量。

題型:判斷題

生態(tài)系統(tǒng)中食物鏈不是單一存在的,而是許多食物鏈錯綜復(fù)雜的交錯在一起的。所以在生態(tài)系統(tǒng)中各種食物鏈相互交叉、相互聯(lián)結(jié),形成網(wǎng)絡(luò),稱為()。

題型:填空題

一男孩食用熟醬鹵肉后,發(fā)生惡心、頭痛、頭暈,繼而出現(xiàn)嘔吐、寒戰(zhàn)、面色蒼白、腹痛、腹瀉,體溫升高至39℃。糞便為黃綠色水樣,有惡臭。選出受污染食物中最可能的病原菌是()。

題型:單項選擇題

環(huán)境的基本特包括環(huán)境的不可逆性、持續(xù)反應(yīng)性、()、()、()和災(zāi)害擴大性。

題型:填空題

雞蛋、鴨蛋中的蘇丹紅殘留來源于()。

題型:單項選擇題

animal uarantine的中文是()。

題型:填空題

肉制品中的有機氯農(nóng)藥主要來源于()。

題型:單項選擇題

微生態(tài)系統(tǒng)的多維空間結(jié)構(gòu),可由大到小依次分為五個層次,即宿主個體、()、生境、生態(tài)位。

題型:多項選擇題

在實際工作中,為了限制疫源地的擴大和便于采取撲滅措施,常把傳染源明確和集中的獨立單位劃為疫點,而把包括疫點在內(nèi)的可能受到病原體污染的區(qū)域稱為疫區(qū)。

題型:判斷題