判斷題“滿漢全席”是我國烹飪的精華,集唐宋時期各路名菜佳肴之大成,全席有134道熱菜,48道冷菜,所用原料攻精用細(xì),爭奇斗勝,幾乎動用了所有烹飪技術(shù)。

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6.多項選擇題下列橋梁中,()屬于橋式梁。

A.泉州洛陽橋
B.河北趙州橋
C.北京盧溝橋
D.泉州安平橋
E.貴州風(fēng)雨橋

7.多項選擇題下列選項中,()屬于中國園林的造園手法

A.印景
B.添景
C.抑景
D.夾景
E.對景