單項(xiàng)選擇題下列名菜中，（）是四川菜系的著名代表菜肴。

A.龍虎斗
B.宮爆雞丁
C.佛跳墻
D.清燉蟹粉獅子頭


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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，（）是我國(guó)古代有關(guān)療效食品的專著。

A.《本草綱目》
B.《黃帝內(nèi)經(jīng)》
C.《食療本草》
D.《傷寒雜病論》

2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)七大茶類中，（）屬于半發(fā)酵的茶

A.綠茶
B.烏龍茶
C.紅茶
D.花茶

3.單項(xiàng)選擇題詩(shī)句“何以解憂唯有杜康”的作者是（）

A.李白
B.杜甫
C.陸游
D.曹操

4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)飲食主要由（）三部分構(gòu)成

A.大米、面粉、蔬菜
B.大米、小米、面食
C.主食、副食、飲品
D.主食、副食、小吃

5.單項(xiàng)選擇題近代中國(guó)城市建筑除民族形式建筑和中西結(jié)合式建筑類型外，還有（）類型

A.古典式建筑
B.浪漫主義式建筑
C.西式建筑
D.折中式建筑

6.單項(xiàng)選擇題我國(guó)現(xiàn)存世界上歷史最長(zhǎng)的無(wú)壩引水工程是（）

A.都江堰
B.鄭白渠
C.古灌渠
D.永濟(jì)渠

7.單項(xiàng)選擇題中國(guó)園林的最初形式為（）

A.園
B.囿
C.苑
D.圃

8.單項(xiàng)選擇題河南登封嵩岳寺塔屬于下列類型塔中的（）

A.密檐塔
B.單層塔
C.樓閣式塔
D.小乘佛教佛塔

9.單項(xiàng)選擇題下列道士信士中對(duì)中醫(yī)學(xué)作出重大貢獻(xiàn)的是（）

A.丘處機(jī)
B.孫思邈
C.王重陽(yáng)
D.郝大通

10.單項(xiàng)選擇題20世紀(jì)我國(guó)畫壇“中西融合派”的代表人物是（）

A.徐悲鴻、林風(fēng)眠、劉海粟
B.程十發(fā)、唐云、齊白石
C.黃賓虹、齊白石、程十發(fā)
D.傅抱石、劉海粟、唐云