單項(xiàng)選擇題糧食水分含量為多少時(shí)霉菌繁殖產(chǎn)毒能力最強(qiáng)()

A.13%~14%
B.14%~16%
C.17%~18%
D.18%~19%
E.19%~20%


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題在以下食物中飽和脂肪酸含量最低的油脂是()

A.魚油
B.豬油
C.牛油
D.羊油
E.奶油

2.單項(xiàng)選擇題霉菌是沒有較大子實(shí)體的一部分真菌而且菌絲體()

A.比較不發(fā)達(dá)
B.發(fā)達(dá)
C.比較發(fā)達(dá)
D.不發(fā)達(dá)
E.以上都不對(duì)

3.單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)可以預(yù)測(cè)什么和評(píng)定食品腐敗變質(zhì)的程度()

A.食品耐貯藏期限
B.食品保潔程度
C.食品價(jià)格
D.食品變率
E.食物營(yíng)養(yǎng)

4.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌的菌落總數(shù)的食品衛(wèi)生學(xué)意義是將其作為什么的標(biāo)志()

A.食品中的菌數(shù)
B.食品中細(xì)菌種類
C.食品等級(jí)
D.食品清潔狀態(tài)
E.以上都不對(duì)

5.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌菌相是由共存于食品中細(xì)菌的什么和相對(duì)數(shù)量構(gòu)成()

A.分布
B.結(jié)構(gòu)特征
C.種類
D.大小
E.形狀

6.單項(xiàng)選擇題下列哪種方法可使食品中的多環(huán)芳烴降低()

A.加堿
B.加酸
C.加熱
D.紫外線照射
E.冷凍

7.單項(xiàng)選擇題下列哪種屬食物中毒的范疇()

A.傷寒
B.甲型肝炎
C.肉毒中毒
D.暴飲暴食性胃腸炎
E.流感

8.單項(xiàng)選擇題下列哪種是亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑()

A.阿托品
B.巰基解毒劑
C.亞甲藍(lán)
D.抗生素
E.腎上腺素

9.單項(xiàng)選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起()

A.肝損傷
B.腎損害
C.骨骼損傷
D.神經(jīng)系統(tǒng)損傷
E.胃損傷

10.單項(xiàng)選擇題哪種有害金屬元素中毒可引起水俁病()

A.鉛
B.甲基汞
C.砷
D.鎘
E.銅

最新試題

不會(huì)傳播艾滋病的途徑是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

醫(yī)務(wù)人員對(duì)早期性病病人進(jìn)行徹底治療基礎(chǔ)上,加強(qiáng)隨訪,有復(fù)發(fā)傾向時(shí)及時(shí)重新治療是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

表現(xiàn)為流淚流涕惡心或嘔吐疼痛心慌呼吸困難激動(dòng)不安沖動(dòng)自傷的毒品是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

原則上,糖尿病患者進(jìn)行運(yùn)動(dòng)宜在餐后()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

肥胖指的是體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重的()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

糖尿病主要的致死原因是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以疾病控制機(jī)構(gòu)地段醫(yī)院為主體,以專兼職健康教育員形成社區(qū)健康教育縱深網(wǎng)絡(luò),社區(qū)各單位共同參與,有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)等共同組成的社區(qū)健康教育橫向網(wǎng)絡(luò)的模式是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

這種預(yù)防屬于()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一靠各級(jí)行政管理部門和衛(wèi)生部門的領(lǐng)導(dǎo)組織與協(xié)調(diào),二靠各級(jí)健康教育機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)的模式是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

已有高血壓的危險(xiǎn)因素存在,但尚未發(fā)生高血壓的人要進(jìn)行的預(yù)防是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題