單項(xiàng)選擇題水中某些污染物可通過(guò)水中哪項(xiàng)生物放大作用，使生物體內(nèi)含量大大高于水體中濃度（）

A.水生生物
B.食物鏈
C.生物轉(zhuǎn)化
D.生物遷移
E.氧化還原反應(yīng)


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1.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒是夏秋季節(jié)發(fā)生較多的事故之一。它的特點(diǎn)有（）

A.全年皆可發(fā)生，夏秋季多發(fā)
B.主要由動(dòng)物性食品引起
C.往往是由于食品貯存和加工不妥
D.臨床癥狀的輕重與進(jìn)食量有關(guān)
E.以上均是

2.單項(xiàng)選擇題食源性傳染病的責(zé)任疫情報(bào)告人是（）

A.病人家屬
B.接收治療的醫(yī)療單位負(fù)責(zé)人
C.發(fā)生病人的單位負(fù)責(zé)人
D.執(zhí)行職務(wù)的醫(yī)療保健人員，衛(wèi)生防疫人員
E.傳染病管理監(jiān)督員

3.單項(xiàng)選擇題在制訂有害物質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，必須進(jìn)行動(dòng)物試驗(yàn)取得（）

A.最小有作用劑量（MIE）
B.最大無(wú)作用劑量（MNL）
C.半數(shù)致死量（LD50）
D.每日容許攝入量（ADI）
E.半數(shù)有效量（ED50）

4.單項(xiàng)選擇題保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，它適宜于（）

A.治療疾病
B.特定人群食用
C.普通人群食用
D.替代藥
E.病人

5.單項(xiàng)選擇題水俁病是因?yàn)榛颊哌M(jìn)食了相當(dāng)量的下列哪種食物或水而引起（）

A.含汞水
B.含甲基汞的食物
C.含銅食物
D.含銅水
E.含砷食物