單項選擇題下列關于蛋白質的生理功能敘述錯誤的是（）

A.是機體細胞和體液的主要組成部分
B.是機體組織和器官的重要組成成分
C.蛋白質可促進嬰兒生長發(fā)育，尤其是腦細胞發(fā)育
D.可為機體迅速提供熱能
E.維持體液酸堿平衡


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1.單項選擇題下列關于脂肪的生理功能敘述錯誤的是（）

A.供給機體熱能
B.防止機體熱能損失
C.構成體脂
D.是腦細胞、神經(jīng)細胞、細胞間質的基本成分
E.是脂溶性維生素的載體

2.單項選擇題迅速提供熱能和肌肉活動所必需的能量物質的是（）

A.蛋白質
B.脂肪
C.糖類
D.維生素
E.水

3.單項選擇題生命的物質基礎是（）

A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質
D.維生素
E.礦物質

5.單項選擇題壽命表的用途為（）

A.反映各個年齡組的死亡水平
B.研究人群生命過程的唯一指標
C.評價衛(wèi)生狀況的唯一指標
D.追蹤死亡的時間唯一指標
E.分析影響人群的健康水平的因素