A.組胺
B.石房蛤
C.渦鞭毛藻
D.氰苷
E.秋水仙堿
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A.10
B.20
C.30
D.40
E.50
A.二氧化硅
B.二氧化碳
C.金屬毒物
D.微生物
E.以上都不是
A.開展衛(wèi)生宣傳教育,改變不良生活習(xí)慣,注重個(gè)人衛(wèi)生
B.不用生魚或生的動(dòng)物內(nèi)臟飼喂家畜家禽
C.積極搞好家畜家禽飼養(yǎng)衛(wèi)生,使用糞便喂豬
D.食品貯存時(shí)、應(yīng)保持環(huán)境清潔,干燥通風(fēng),采取防蠅、防塵、防霉等一系列措施
A.3.5
B.4.5
C.6.5
D.7.0
A.氰苷
B.秋水仙堿
C.龍葵素
D.蓖麻堿
E.桐酸
A.抗氧化劑
B.著色劑
C.乳化劑
D.防腐劑
A.金黃色葡萄菌
B.沙門氏菌
C.蠟樣芽孢桿菌
D.肉毒桿菌
A.0.5
B.0.8
C.1.0
D.1.2
E.1.5
A.2.4~5
B.3.6~6
C.3.8~8
D.4.2~8
A.龍葵素
B.皂素
C.秋水仙堿
D.氰苷
E.桐酸
最新試題
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括()
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是()
運(yùn)輸食品的()應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是()、()。
根據(jù)《食品安全法》,特殊食品包括()。
鉛及其化合物對(duì)人體都是有毒的,突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對(duì)造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害,主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成,溶血和血管痙攣,可在人體內(nèi)積累,引起()。因此,鉛檢測(cè)是食品衛(wèi)生檢測(cè)中的一項(xiàng)重要指標(biāo)。
鎘對(duì)腎產(chǎn)生毒性的機(jī)理一般認(rèn)為是由()進(jìn)入腎臟所致的。
有機(jī)磷農(nóng)藥大多呈()或(),難溶于水,易溶于有機(jī)溶劑。
豆芽遇光會(huì)變綠,影響豆芽品質(zhì),所以豆芽在毛菜間存放時(shí)可以使用有色塑料袋遮擋光照。
按使用功能分類,食品添加劑包括()。