A.亞硝酸鹽
B.真菌及真菌毒素污染
C.寄生蟲
D.工業(yè)三廢
E.農(nóng)藥殘留
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A.加強田間管理
B.采后低溫貯藏
C.合理施用農(nóng)藥
D.使用鉬肥
E.使用清洗劑
A.毒麥
B.麥角
C.雜草
D.籽核
E.禾本科籽粒
A.原糧
B.商品糧
C.成品糧
D.薯類
E.豆類
A.摻假
B.真菌毒素
C.污水
D.抗?fàn)I養(yǎng)因子
E.獸藥殘留
A.倉貯害蟲
B.真菌毒素
C.污水
D.農(nóng)藥殘留
E.意外污染
A.青霉屬
B.毛霉屬
C.根霉屬
D.曲霉屬
A.真菌毒素
B.農(nóng)藥殘留
C.有毒植物種子
D.污水
A.多數(shù)情況下是以低劑量長期攝入以后,在體內(nèi)可以產(chǎn)生較強的蓄積毒性
B.半衰期較長,進(jìn)入人體排出較緩慢
C.可以通過食物鏈發(fā)生生物富集的效應(yīng)
D.在生物體內(nèi)和人體內(nèi)達(dá)到較高的濃度
E.對人體危害通常是慢性危害為主
A.肝臟
B.腎臟
C.骨骼
D.消化系統(tǒng)
E.大腦
A.皮膚
B.心臟
C.肝臟
D.腎臟
E.腦組織
最新試題
食糖的安全問題主要是()。
目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是()、()。
N-亞硝基化合物對健康的危害有()、()、()、()。
高級醇中碳鏈越長毒性越()。
硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括()和()。
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括()
運輸食品的()應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認(rèn)為是由()進(jìn)入腎臟所致的。
沙門菌食物中毒一搬分為五種類型,有()、()、()、()、()。
營養(yǎng)學(xué)評價包括()、()。