單項(xiàng)選擇題維生素的主要生理功能是（）

A.組成機(jī)體結(jié)構(gòu)
B.能源物質(zhì)
C.作為輔酶參與物質(zhì)代謝和能量代謝的調(diào)控
D.以上都不是


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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的重要性在于它是（）

A.功能性物質(zhì)
B.能源物質(zhì)
C.機(jī)體結(jié)構(gòu)物質(zhì)
D.其他物質(zhì)無(wú)法取代

2.單項(xiàng)選擇題碳水化合物中常見(jiàn)的元素是（）

A.氯
B.鎂
C.碳
D.氦

3.單項(xiàng)選擇題魚(yú)類從飼料中攝取的蛋白質(zhì)被機(jī)體吸收的主要形式是（）

A.氨基酸
B.二肽
C.三肽
D.小分子多肽

4.單項(xiàng)選擇題下列礦物元素中屬于微量礦物元素的是（）

A.鎂
B.磷
C.銅
D.鉀

5.單項(xiàng)選擇題組成低聚糖的單糖分子數(shù)為（）

A.1～2個(gè)
B.2～6個(gè)
C.11～15個(gè)
D.16～20個(gè)