膳食評價(jià)需要關(guān)注食物的攝入量，也需考慮食物的營養(yǎng)成分。

在評價(jià)膳食中維生素的攝入情況時(shí)，只需要考慮水溶性維生素。

可耐受最高攝入量（UL）是一個建議的攝入水平，攝入超過UL不一定會對健康造成危害。

如果一個人的體重超標(biāo)，且腰圍臀圍比較大，應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注（）疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

在體格狀況評價(jià)中，以下哪個指標(biāo)可以反映長期的營養(yǎng)狀況（）

體格狀況分析中，測量手掌大小可以了解（）

鋅在人體內(nèi)含量很少，所以其在膳食中的攝入量不重要。

體格狀況分析中，測量體溫可以了解（）

如果一個人的體重正常，但經(jīng)常感到疲勞，需要檢查（）

體格狀況分析中，測量坐高可以了解（）